Schadbild
Befallene Früchte haben hell- bis dunkelbraun gefärbte Faulstellen, die meist von Lentizellen, aber auch von größeren Schalenverletzungen oder der Kelch- und Stielgrube ausgehen. Die Fäulnis kann bis zum Kernhaus vordringen. Die Flecken treten oft nebeneinander auf und können miteinander verwachsen. Selten fault die ganze Frucht durch.

Krankheitserreger
Die Krankheit wird durch den Pilz Alternaria alternata hervorgerufen.

Bedeutung
Die Erkrankung kann im Frühstadium nicht sicher von der Gleosporium-Fruchtfäule und der Phoma-Fäule unterschieden werden. Fruchtfäulen können erhebliche Ausfälle im Lager verursachen.

Schadbild
Befallene Knospen und Triebabschnitte sind schon im Winter erkennbar. Sie sind matt und scheinen unterentwickelt zu sein. Bald nach dem Austrieb findet man auf den jungen Trieben, Blättern, Blütenknospen und Blüten, vor allem an den Triebspitzen, einen weißen, mehligen Belag. Die auffallend steil stehenden, erkrankten Blätter färben sich allmählich braun, rollen sich und fallen ab. Befallene Blütenblätter sind grünlich verfärbt, bleiben schmal und vertrocken schlließlich. Die Blüten setzten keine Frucht an. Oft stehen gesunde Bäume neben schwer erkrankten.

Krankheitserreger
Der Pilz überwintert als Pilzgeflecht (Myzel) fast ausschließlich in den Endknospen der Lang- oder Holztriebe und der Kurz- oder Fruchttriebe (Fruchtspieße), also in Blatt- und Fruchtknospen. Befallene Knospen lassen sich im Winter von gesunden gut unterscheiden. Sie sind dünner, und die Knospenschuppen, die wie vertrocknet aussehen, sind etwas gespreizt (gespelzt). Befallene Knospen treiben etwas später aus als die gesunden. Der Pilz überzieht die Blatt- und Blütenanlagen (Primärbefall) und bildet eine Unzahl von Sommersporen. Diese gelangen mit dem Wind auf gesunde Blätter und Triebe, bei günstigen Keimungsbedingungen - besonders genügend Wärme - kommt es zur Infektion (Sekundärbefall), in frühen Lagen schon vor Beginn der Apfelblüte (besonders nach frühzeitigem Austriebsbeginn und nachfolgender langsamer Vegetationsentwicklung infolge Kälterückschlägen). Regen ist für die Entwicklung des Pilzes nicht erforderlich. Schon frühzeitig erfolgt auch eine Infektion der nächstjährigen Knospenanlagen durch eingeschwemmte Konidien oder eingewachsene Pilzfäden.

Bedeutung
Die Krankheit hat zumehmend an Bedeutung gewonnen. Früher verursachte sie nur in warmen, trockenen Gebieten starke Schäden. Besonders gefährdet sind junge Apfelanlagen und Jungpflanzen in Baumschulen. Die Schäden bestehen vor allem darin, dass die Jungtriebe absterben und damit der Zuwachs ausfällt. Auch wird der Fruchtansatz stark gemindert. Eine Reihe von Sorten, z.B. Idared, Jonagold, Boskoop und Cox Orange sind als anfällig bekannt. In den modernen Obstanlagen mit dichter Bepflanzung und niederen Stämmen findet der Mehltau besonders günstige Entwicklungsbedingungen. Da die Bäume Jahr für Jahr schwächer werden, leiden auch die Erträge darunter.

Schadbild
Bei Kirschen welken Blüten und Laubblätter innerhalb kurzer Zeit. An der Ansatzstelle der befallenen Triebe verfärbt sich die Rinde und sinkt ein. Der obere Teil der Zweige stirbt ab. Vertrocknete Blüten und Blätter bleiben daran hängen.

Krankheitserreger
Siehe auch Monilia-Fruchtfäule

Bedeutung
Siehe auch Monilia-Fruchtfäule

Schadbild
Befallene Früchte sind hellbraun, das Fruchtfleisch ist wässrig und weich, hält jedoch einem geringen Außendruck stand. Sind die Früchte ganz durchgefault, werden auf der Fruchtschale die gräulichen Sporenlager sichtbar. Die Fäulnis geht schnell auf andere Früchte über und es entstehen so genannte Botrytis-Nester.

Krankheitserreger
Die Krankheit wird von Graufäulepilzen verursacht.

Bedeutung
Fruchtfläulen können erhebliche Ausfälle im Lager verursachen.

Schadbild
Auf den befallenen Früchten entstehen kreisrunde, scharf abgegrenzte, braune Faulstellen. Oft gibt es mehrere Faulstellen an ein und derselben Frucht.
Die Fruchtfäule tritt im allgemeinen erst nach der Ernte, auf dem Lager oder während der Vermarktung auf. Aus älteren Faulstellen brechen bei ausreichender Luftfeuchtigkeit milchig-weiße Fruchtkörper hervor. Befallen werden vorwiegend die Apfelsorten Cox Orangenrenette und Golden Delicious sowie die Birnensorten Williams Christ und Conférence.

Krankheitserreger
Gloeosporium-Pilze: Gleosporium perennans (ist identisch mit G. malicorticis; es handelt sich um die Konidienform von Pezicula malicorticis), Gloeosporium album (ist identisch mit Phlyctaena vagabunda). Als Infektionquelle kommen abgestorbene Zweigstücke, Wunden (einschl. Blattnarben) und Fruchtmumien in Frage, auf denen die Gloeosporium-Pilze saprophytisch leben. Von hier aus gelangen die gebildeten Konidien durch Niederschläge und wahrscheinlich auch durch Insekten auf die Früchte. Bei ausreichender Feuchtigkeit (Herbstregen, Nebel, Tau) keimen die Konidien, bilden Promyzelien und dringen über verkorkte Stellen (Lentizellen) und Verletzungen in die Schale ein. Hier verweilt der Pilz als Appressorium so lange völlig inaktiv, bis die Frucht ein fortgeschrittenes Reifestadium erreicht hat und dem Pilz nicht mehr genug Widerstand leisten kann.

Bedeutung
Da der Pilz auch bei relativ niedrigen Temperaturen sein Wachstum nur wenig einschränkt, ist er besonders im Kühllager gefürchtet, Verluste von über 70 % kommen vor. Vielfach ist erst durch eine geziele Gloeosporium-Bekämpfung eine wirtschaftlich tragbare Kühllagerung bestimmter Apfel- und Birnensorten möglich. Auch an den Fäulnisverlusten im Naturlager können die Gloeosporium-Pilze, inbesondere Gloeosporium fructigenum, in erheblichem Umfang beteiligt sein.

Schadbild
Der Pilz verursacht Auflaufschäden und Umknicken von Kohlsämlingen. Außerdem kommt es zum Auftreten von rundlichen, scharf abgegrenzten Flecken und grauen oder braunen konzentrischen Ringen. Der Blattbefall tritt zuerst an den äußeren Blättern auf. Stark befallene Blätter vergilben und sterben schließlich ab. Auch Blütenstände (Blumenkohl, Brokkoli) können befallen werden.

Schaderreger
Die Krankheit wird durch den Pilz Alternaria brassicae hervorgerufen. Der Erreger dringt durch gesundes Gewebe und Spaltöffnungen in die Pflanze ein. Feuchtwarme Bedingungen fördern den Befall. Auch im Lager bei Temperaturen um 10 °C kann sich der Befall noch verstärken, bei 5 °C wird er jedoch schon gestoppt. Die Übertragung über Samen ist von großer Bedeutung.

Auftreten
Der Echte Mehltau befällt mehrere Gemüse-Arten (Gurken, Erbsen, Salate usw.). Bei trockenem und warmem Wetter tritt der Echte Mehltau meistens im Spätsommer im Freiland auf. Im Gewächshaus kann es jedoch während der gesamten Kulturdauer zu Mehltauinfektionen kommen.

Schadbild
Die Blätter sind ober- und unterseits mit einem mehlartigen Belag bedeckt, der sich abwischen lässt. Das Wachstum der Pflanzen verzögert sich. Befallene Blätter färben sich bald braun und vertrocknen.

Schaderreger
Der weiße Belag der Echten Mehltaupilze besteht aus dem Myzel mit den Sporenträgern des Pilzes, das außen auf den Pflanzen wächst. Mit Saugfortsätzen entnimmt der Schadpilz den Wirtzellen die Nährstoffe. Die Verbreitung erfolgt durch Sporen. Im Spätsommer bilden sich Perithezien, kleine, kugelige dunkle Körperchen, mit den Wintersporen.
Hohe Bestandsdichten, schlechte Durchlüftung der Bestände und hohe Stickstoffgaben sowie starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht fördern das Auftreten des Erregers.

Schadbild
Auf den Fiederblättern entstehen kleine, punktförmige Nekrosen und einzelne Blätter, die zum gesunden Gewebe gelblich begrenzt sind. Später vergrößern sich die Flecken und verfärben sich braun oder schwarz, wobei die Anfälligkeit mit steigendem Alter zunimmt. Je nach Witterung vertrocknen die Blätter oder verfaulen. Bei einem Befall des Rübenkörpers entstehen oberflächliche, schwarze Flecken von wechselnder Form oder schorfige Partien. Neben diesen Symptomen kann es auch zum Absterben der Keimlinge kommen.

Schaderreger
Der Erreger Alternaria dauci tritt vor allem bei feuchtem Wetter auf, bei dem der Pilz sich auf der gesamten Pflanze ausbreitet. Wenn die durch den dichten Sporenrasen geschwärzten Pflazen abtrocknen, werden die Pilzsporen des Erregers über Wind verbreitet.

Schadbild
An reifenden Früchten von Apfel, Birne, Pflaume, Zwetschge und Pfirsich treten braune Faulstellen auf, an denen sich später weißliche Sporenlager zeigen, die meist in konzentrischen Ringen angeordnet sind. Die befallenen Früchte fallen entweder vor der Ernte ab oder trocknen am Baum ein und bleiben als Fruchtmumien hängen. Bei Kernobst tritt die Erkrankung auch als Schwarzfäule auf. Dabei kommt es nicht zur Ausbildung des Polsterschimmels, sondern die Früchte faulen innen und werden außen schwarz (Mohrenköpfe).

Krankheitserreger
Die Krankheit Monilia-Fruchtfäule oder Polsterschimmel wird bei Kernobst vom Pilz Monilinia fructigena, bei Steinobst auch von Monilinia laxa verursacht. Die Pilze rufen nicht nur die Fruchtfäule, sondern auch die Blütenfäule und Spitzendürre hervor. Die Spitzendürre, durch Monilinia laxa verursacht, tritt vor allem an Steinobst (besonders Kirschen) auf. Die Überwinterung erfolgt an den abgestorbenen Zweigen und in den Fruchtmumien. Ab Frühjahr werden massenhaft Sporen gebildet, die die Blüten infizieren. Später werden die Früchte befallen, soweit sie Verletzungen aufweisen. Diese Verletzungen können durch Frost, Hagelschlag, Regen (bei Kirsche), Obstmaden-Befall, Wespenfraß oder durch Schorf und Schrotschusskrankheit hervorgerufen werden. Früchte mit unversehrter Fruchtschale werden nicht befallen. Wüchsige, kräftig austreibende Bäume sind gegen Monilia widerstandsfähiger als ältere Bäume. Die Übertragung der Sporen erfolgt durch Wind und Regen.

Bedeutung
Der durch Monilia hervorgerufene Schaden ist bedeutend. In nassen Sommern mit starken Regenfällen kann besonders bei weichhäutigen Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen, wenn man sie nicht rechtzeitig erntet, die gesamte Ernte vernichtet werden.

Schadbild
Der Nectria-Pilz kann zwei verschiedene Fäulen verursachen: Bei frühem Befall kommt es zu einer Kelchfäule, wobei sich um den Kelch eine kleine, schwarzgefärbte, trockene Faulstelle befindet. Die Symptome gleichen denen einer Botrytis-Kelchfäule. Bei einer späten Infektion wird der Befall erst im Lager sichtbar. Die Sporenlager sind hierbei von einem weißen Flaum umgeben, was sie von einer Lentizellenfäulnis unterscheidet.

Krankheitserreger
Die Nectria-Fäule wird durch den Erreger des Obstbaumkrebses verursacht.Die Infektion erfolgt über Konidien, die in Krebswunden gebildet wurden.

Bedeutung
Die Nectria-Fruchtfäule hat als Lagerkrankheit eine eher geringe Bedeutung.

Der Pilz befällt alle grünen Teile der Rebe, wobei der größte Schaden an den Beeren entsteht. Das Schadensausmaß durch Oidium ist abhängig von der Befallsstärke und dem jeweiligen Entwicklungsstadium der Trauben. Hohe Tagestemperaturen bewirken ein sehr intensives Myzelwachstum und eine vermehrte Sporenbildung. Die durch die nächtliche Abkühlung ansteigende relative Luftfeuchtigkeit reicht für Neuinfektionen aus. Unter diesen Bedingungen ist mit hohen Ertragsausfällen zu rechnen. Die Weinqualität wird bereits bei geringem Befall negativ beeinflusst (Schimmelgeschmack!).

Das in den Winterknospen am einjährigen Holz überwinternde Pilzmyzel sorgt im nächsten Jahr bereits ab Austrieb für einen hohen Infektionsdruck in der Vorblüte.

Schadbild
Nach milden Wintern fallen in Anlagen, in denen bereits im Vorjahr Oidium auftrat, ab 2-Blatt-Stadium die Zeigertriebe auf. Sie treiben etwas später aus und bleiben im Wuchs zurück. Ihre Oberfläche ist mit einem dichten grauweißen Pilzmyzel überzogen. Ab Juni zeigt sich dieser grauweiße Belag auf der Ober- und Unterseite der Blätter häufiger.

Befallene Gescheine sterben frühzeitig ab, junge Beeren wachsen bei Befall nicht mehr weiter, bleiben hart und vertrocknen. Die Haut von etwa erbsengroßen Beeren platzt auf und die Kerne werden sichtbar (Samenbruch). Mit Beginn der Holzreife sieht man an den Trieben bräunlich-violette, unregelmäßig verzweigte Flecke, die sogenannten Oidium-Figuren.

Kennzeichnend für das Befallsgeschehen bei Oidium in den vergangenen Jahren waren frühe Infektionen um die Blütezeit. Der Ausgangsbefall im Frühjahr hängt dabei im wesentlichen vom Vorjahresbefall ab. Besonders anfällige Sorten sind Kerner, Trollinger, Scheurebe, Silvaner, Dornfelder und Portugieser.

Pilzentwicklung
Der Echte Mehltau wächst auf der Oberfläche des grünen Pflanzengewebes und zerstört die Epidermis. Am Ende der kurzen Pilzfäden werden laufend Sommersporen (Konidien) abgeschnürt. Ihre Entwicklung wird durch Temperaturen über 20°C gefördert.

Die Konidien werden mit dem Wind verbreitet. Bereits bei Temperaturen ab 5°C und einer Luftfeuchtigkeit von 40% keimen sie aus.

Die Inkubationszeit bis zum Sichtbarwerden des grauen Belags beträgt bei ca. 20°C etwa 8 Tage, bei höheren Temperaturen entsprechend weniger.
Das Myzel dringt in die Winterknospen ein und überdauert zwischen den Knospenschuppen den Winter. Von dort wächst es im Frühjahr auf den austreibenden jungen Rebtrieb.

Oidiumbefallene Knospen sind wesentlich frostempfindlicher als gesunde. Nach strengen Wintern mit Temperaturen unter - 13°C treiben die Knospen nicht mehr aus; dem Pilz wird damit zugleich die Lebensgrundlage entzogen und er stirbt ab.

Die Bedeutung der im Herbst gebildeten Winterfruchtform (Kleistothezien) für die Erstinfektionen im Frühjahr ist noch nicht genügend geklärt.

Die Oidium-Gefahr ist besonders hoch in der Hauptwachstumszeit der Reben, d. h. kurz vor der Blüte bis zum Stadium, in dem die Beeren etwa erbsengroß sind.

Schadbild
Bei einem Befall verfärben sich die Früchte gelblich bis bräunlich. Das Fruchtfleisch wird schnell wässrig-weich und später vollständig matschig. Auf den Faulstellen entsteht ein grünlich-blauer Sporenrasen.

Krankheitserreger
Der Pilz Penicillium expansum dringt im Sommer und Herbst über Verletzungen und über Lentizellen in die Früchte ein. Ebenso kann die Infektion während der Ernte und beim Sortieren entstehen. Die Verbreitung erfolgt über die zahlreichen Konidien, die schon bei geringsten Luftbewegungen von dem Sporenrasen abgelöst werden.

Bedeutung
Fruchtfäulen können erhebliche Ausfälle im Lager verursachen. Der Grünfäule sollte vor allem durch vorbeugende Maßnahmen entgegengewirkt werden, da die üblichen Abschlussbehandlungen keine ausreichende Wirkung zeigen.

Schadbild
An den Blättern kleine, rundliche oder länglich schmale, orangefarbene Flecken. Auf der Blattoberseite entstehen Risse. Bei starkem Befall hellen die Pflanzen auf und bleiben im Wuchs zurück.

Schaderreger
Der Erreger Puccinia allii ist hauptsächlich in den Monaten August und September zu finden. Zur Keimung und Infektion benötigt er eine hohe Luftfeuchtigkeit. Lange andauernde Blattnässe unterdrückt jedoch die Sporenkeimung. Im Herbst schlagen wieder gesunde Blätter aus. Der Pilz überwintert auf den Pflanzen.

Schadbild
Am Steinobst (Kirschen, Pflaumen, Zwetschgen und Pfirsichen) bilden sich im Frühjahr rote Flecken auf den Blättern. Das abgetötete Gewebe fällt später heraus, wodurch die typischen "Schrotschusslöcher" entstehen. Die stark geschädigten Blätter werden vorzeitig abgestoßen. Im Hochsommer sind die Bäume oft bis auf wenige Blätter an den oberen Ästen entlaubt. Auf den Früchten von Kirsche und Pfirsich entstehen rot umrandete, eingesunkene Flecken. Die Früchte verkrüppeln und vertrocknen. Auch junge Triebe können ähnliche, meist langgestreckte Flecken aufweisen, aus denen häufig Gummitropfen austreten.

Krankheitserreger
Alle vorgenannten Krankheitserscheinungen werden von dem Pilz Clasterosporium carpophilum ausgelöst. Er überwintert in Form mehrzelliger Sporen an hängengebliebenen Früchten, besonders aber in Zweigwunden. Die Verbreitung erfolgt durch Regen. Aus diesem Grund bleiben auch die obersten Blätter meist gesund.

Bedeutung
Die stärksten Schäden treten in Gebieten mit niederschlagsreichem Frühjahr auf. Oft geht hier die Ernte fast völlig verloren, und der Blütenansatz für das nächste Jahr wird erheblich vermindert. Mehrjähriger starker Befall schwächt die Bäume.

Erster Befall des Pilzes tritt meist an Blättern auf. Schäden können aber auch auf Blattstielen, Trieben (Aufplatzen des Rindengewebes) und dem Stielgerüst der Trauben vorkommen.

Ein wirtschaftlicher Schaden ist bei Traubenbefall zu verzeichnen. Die mumienartig eingetrockneten Beeren oder gesamten Gescheine, einem Peronspora-Schaden ähnelnd, können zu einem Ausfall von bis zu 80 % des Ertrages führen.

Schadbild
Meist von unbearbeiteten Weinbergen in Steillagen (Drieschen) ausgehend, infizieren die in Fruchtmumien überwinternden Sporen im Frühjahr bereits bei geringen Niederschlägen und relativ hohen Temperaturen (Optimum bei 26° C) die grünen Reborgane. Nach einer kurzen Vermehrungszeit werden weitere Infektionen gesetzt.
Auf den Blättern entstehen runde, zum gesunden Gewebe durch einen schmalen, dunkelbraunen Rand scharf abgegrenzte Verbräunungen. Diese Brennflecken sind anfänglich mit Herbizidschäden zu verwechseln. Im Innern der Flecken bilden sich schwarze Pyknidien (Sporenbehälter), durch die sie eindeutig dem Pilz zuzuordnen sind. Die daraus ausgeschleuderten Sommersporen (Konidien) setzen weitere Infektionen im Verlauf der Vegetationsperiode.

Auf den einzelnen Beeren bilden sich hell- bis dunkelbraune Befallsstellen, die sich rasch vergrößern. Im Stadium "Erbsengröße" sind diese leicht mit Sonnenbrand-Symptomen zu verwechseln. Auch hier entstehen, wie auf den Blättern, auf den infizierten Beeren schwarze Pyknidien (Lupe), mit denen sie von einem Peronosporaschaden zu unterscheiden sind. Die Beeren trocknen ein. Es entstehen anfänglich violette, später schwarzbraune Fruchtmumien. Bei großer Anzahl von Pyknidien zeigen die Beeren einen russartigen Überzug.
Nach bisherigen Untersuchungen werden die Infektionen von der Blüte bis zum Reifebeginn gesetzt. Vor alem ab Ende Blüte bis Traubenschluss sind die Beeren besonders anfällig.

Bei Befall der Sommertriebe bilden sich unterschiedlich große schwärzliche Nekrosen. Im weiteren Verlauf platzt das Rindengewebe auf und der Bast hebt sich vom Trieb ab. Auch hier entstehen Pyknidien an den Befalllsstellen. Anfänglich ähnelt der Befall dem Schadbild der Phomopsis, doch später sind die durch die Schwarzfäule verursachten Risse wesentlich größer.
Nach Literaturangaben sind Burgundersorten, Chardonnay, Riesling und Gewürztraminer besonders anfällig. Aber auch Müller-Thurgau und Dornfelder können befallen werden.
Traubentrester aus befallenen Anlagen dürfen nicht in Rebflächen ausgebracht werden (nur gründliche Kompostierung).

Auftreten
Die Pilze treten verstärkt auf Flächern auf, die schon länger gärtnerisch genutzt werden. In Gewächshäusern sind hauptsächlich Herbst- und Winterkulturen gefährdet. Sie haben einen sehr großen Wirtspflanzenkreis. Von den Gemüsearten werden u.a. Bohnen, Chicoree, Gurke, Möhre, Rote Rübe, Paprika, Petersilie, Salat, Sellerie, Tomate und Zwiebel befallen.
An Bohne, Gurke, Möhre, Tomate: Sclerotinia sclerotiorum (Stängelfäule, Pelzfäule, Welke)
An Salat: Sclerotinia minor

Schadbild
Faulstellen an den Stängeln, gelegentlich auch an anderen Pflanzenteilen, und nachfolgendes Welken oder Fäulnis an Knollen und Wurzeln vor allem bei der Lagerung. Bei Salat welken die Blätter von außen nach innen. Auf den Fäulnisstellen entsteht ein schneeweißes, watteartiges Pilzgeflecht. Später sind in und auf derart befallenen Pflanzenteilen bis bohnengroße, schwarze Pusteln zu finden.

Schaderreger
Die Pilze können im Boden lange Zeit auch saprophytisch, d.h. an abgestorbenem Pflanzenmaterial, leben. Die nur stecknadelkopfgroßen, schwarzen Pusteln sind die sehr widerstandsfähigen Dauerkörper dieser Pilze (Sklerotien), die unter geeigneten Bedingungen becherförmige Fruchtkörper bilden, in denen Sporen entstehen. Gelangen diese Sklerotien erst einmal in den Boden, so ist dieser auf Jahre hinaus verseucht.

Schadbild
Auf den Blättern erscheinen blattoberseits kleine, rotviolette Flecken. Auf der Blattunterseite bilden sich weißliche Sporenmassen. Starker Befall führt zu frühzeitigem Blattfall.

Krankheitserreger
Die Überwinterung des Pilzes erfolgt im Falllaub am Boden. Im Frühjahr kommt es von dort aus durch Ascosporen sowie durch Winterkonidien zur Infektion der neu austreibenden Bäume. Bei für den Pilz günstigen, d.h. feuchten und warmen Bedingungen bilden sich nach wenigen Tagen neue Sporen, die für weitere Infektionen während der Vegetationsperiode sorgen. Es kann so zu einer sehr raschen Ausbreitung des Erregers kommen. Wirtspflanzen sind neben Süß- und Sauerkirsche wildwachsende Prunusarten, wie Steinweichsel.

Bedeutung
Gefährdet sind vor allem Baumschulen, bie feuchtem Wetter können jedoch auch Kirschenertragsanlagen befallen werden. Die "Schattenmorelle" reagiert mit schnellem Blattfall besonders empfindlich.