Schadbild
Zunächst entstehen auf den noch weißen Früchten braune Flecken. Später wird ein weißer Sporenrasen sichtbar. Vor allem bei regnerischem Wetter faulen die Früchte.

Krankheitserreger
Der Pilz Botrytis cinerea dringt meist durch absterbende Blütenteile in die Pflanze ein. Dort entwickelt er sich bereits frühzeitig, bleibt jedoch bis zur einsetzenden Reife latent. Die Verbreitung erfolgt mittels Sporen, die bereits nach 3-4 Tagen an den Infektionsstellen bebildet werden. Regnerisches und warmes Wetter sind für die Entwicklung des Pilzes ideal.

Bedeutung
Auftreten vor allem in dichten und mit Stickstoff überdüngten Beständen. Die Fruchtfäule kann erhebliche Ertragseinbußen verursachen.

Schadbild
Auf den Früchten werden kreisrunde, zunächst hellbraune, später schwarze, eingesunkene Flecken sichtbar. Diese vergrößern sich rasch, bis sie schließlich die ganze Frucht zerstören. Das Fruchtfleisch bleibt fest und trocken. Es können auch Blätter, Blattstiele und Ranken befallen werden.

Krankheitserreger
Der Pilz benötigt für seine Entwicklung eine Durchschnittstemperatur von über 20 °C und eine ca. 15 Stunden andauernde Blattnässe. Die Dauersporen können bis zu 18 Monate im Boden überdauern.

Bedeutung
Die Colletotrichum-Fruchtfäule tritt erst seit einigen Jahren vermehrt auf. Besonders bei Temperaturen über 24 °C und einer rel. Luftfeuchte von 96 %, wie sie unter Flachfolie oder Vlies vorkommen können, ist die Infektions- und Ausbreitungsgefahr sehr hoch. Die Folge davon sind empfindliche Ertragseinbußen.

Schadbild
Die Blätter sind mit einem feinen, weißen Belag überzogen. Nach einiger Zeit kommt es zu einer Aufrollung vom Blattrand her sowie einer rötlichen Verfärbung. Bei starkem Befall vertrocknen die Früchte, auf denen ebenfalls ein weißer Belag aufliegt.

Krankheitserreger
Optimale Bedingungen für die Entwicklung des Mehltaupilzes sind Temperaturen zwischen 18-25 °C. Die Ausbreitung der Krankheit im Bestand erfolgt mittels Konidien, die mit dem Wind oder mit Insekten auf andere Pflanzen gelangen.

Bedeutung
Der Erdbeermehltau ist bei trockenem, warmem Wetter und üppigen Beständen eine erhebliche Gefahr für den Anbau einiger Sorten.

Schadbild
Zunächst faulen die Blätter, dann der Stängelgrund. Hierdurch kommt es zur Einschnürung des Stängels, der braun wird und abstirbt. Auf befallenen Pflanzenteilen ist meist ein grauer Sporenrasen erkennbar, woraufhin sich schwarze Sklerotien entwickeln.

Schaderreger
Der weltweit verbreitete Pilz dringt über Verletzungen in das Pflanzengewebe ein. Der Schaden tritt meist kurz nach dem Auspflanzen oder kurz nach der Ernte auf. Dabei wird er von einer schlechten Kalziumversorgung sowie einseitiger Stickstoffversorgung begünstigt.

Schadbild
Die am Boden liegenden, äußeren Blätter des Kopfsalates faulen, wobei sie besonders dünn sind und sich unten braunschwarz verfärben. Die Mittelrippe bleibt häufig noch lange erhalten und weist bräunliche Längssteifen auf. Auf dem befallenen Pflanzengewebe sind hellbraune Sklerotien zu erkennen. Bei optimalen Bedingungen für den Pilz ist zusätzlich auf Substrat und befallenen Pflanzenteilchen ein charakteristisches, spinnwebenartiges feines Myzel zu erkennen.

Schaderreger
Der Erreger Rhizoctonia solani ist in hiesigen Kulturböden verbreitet. Er ist vorwiegend in der oberen Bodenschicht als Myzel zu finden, von wo aus er den Salat infiziert. Höhere Temperaturen begünstigen den Befall; bei Temperaturen unter 9 °C kommt es zu keiner Infektion.