Schadbild
Bei Kirschen welken Blüten und Laubblätter innerhalb kurzer Zeit. An der Ansatzstelle der befallenen Triebe verfärbt sich die Rinde und sinkt ein. Der obere Teil der Zweige stirbt ab. Vertrocknete Blüten und Blätter bleiben daran hängen.

Krankheitserreger
Siehe auch Monilia-Fruchtfäule

Bedeutung
Siehe auch Monilia-Fruchtfäule

Der Pilz Botrytis cinerea gilt als Wund- und Schwächeparasit und kann praktisch alle Pflanzen befallen. Im Weinbau kann der Pilz zwar bei Weißweinsorten erheblich zur Qualitätssteigerung beitragen, andererseits aber empfindliche Ertragsverluste verursachen und die Qualität der Moste ebenso stark mindern.

Schadbild
In der Reben-Veredelung kann es während der Vortreibphase zu enormen Ausfällen durch Befall an den austreibenden jungen Trieben kommen. Bei Pfropfreben verhindert das Einwachsen des Pilzes in die Veredlungsstelle die Kallus-Bildung.

Grundsätzlich können alle Teile der Rebe befallen werden. Im Winter kann das Myzel vom einjährigen Holz aus in die Knospen einwachsen, die nicht mehr austreiben und absterben. Blätter und Triebspitzen werden braun und bei anhaltender Feuchtigkeit werden die Befallsstellen mit einem grauen Pilzrasen überzogen. Befallene Gescheine sterben ab, werden braun und vertrocknen (Gescheinsbotrytis).

Hohe Ertragsverluste sind auch zu erwarten, wenn der Pilz das Stielgerüst befällt. Der Reifeprozess der Trauben wird unterbrochen, die Stiele faulen und ganze Trauben fallen zu Boden. Die Befallsstellen am Traubengerüst sind im Gegensatz zur Stiellähme (häufig sekundär Botrytisbefall) bei der Stielfäule feucht. Die Stielfäule tritt besonders bei Riesling auf.

Bei allen Sorten entsteht wirtschaftlicher Schaden durch Botrytis cinerea vor allem an den Trauben. Auf den Blütenresten nicht sauber "geputzter" Trauben kann der Pilz sich soweit entwickeln, dass er mit Hilfe der gebildeten Enzyme auch das Gewebe der grünen Beeren angreifen kann.
Häufig geht der Botrytisbefall von Verletzungen einzelner Beeren durch Hagel, Sauerwurm oder Wespen aus. Die sogen. Sauerfäule tritt an unreifen Beeren mit Mostgewichten unter 50° Öchsle auf.

Viele Sorten mit dünner Beerenhaut können bei beginnender Reife ab etwa 50° Öchsle durch Botrytisbefall (Rohfäule) innerhalb von wenigen Tagen zusammenfaulen. Aus rohfaulen Trauben können nur minderwertige Moste gewonnen werden, mit geringem Zuckergehalt und hohem Säureanteil.
In reifen Trauben ab 65° Öchsle kommt es dagegen bei trockenem Wetter und taureichen Nächten durch Botrytisbefall zu einer wertvollen Anreicherung des Beerensaftes. Aus edelfaulen Trauben werden bei Weißweinsorten viele Spitzenweine gewonnen.

In Rotweinsorten wird der rote Farbstoff durch die enzymatische Aktivität des Pilzes abgebaut. Kennzeichnend für Rotweine aus Botrytis-befallenem Lesegut sind eine geringe Farbintensität und Farbabweichungen.

Pilzentwicklung
Der Pilz überwintert als Myzel im Rebholz (vorwiegend in den Traubenstiel-Fragmenten), sowie in abgefallenem Laub und Schnittholz. Auf abgestorbenen Rebteilen und schlecht ausgereiftem Holz bildet er widerstandsfähige Dauerformen aus, sogenannte Sklerotien. Die Temperaturansprüche von Botrytis cinerea sind gering, für das Myzelwachstum reichen Temperaturen um den Gefrierpunkt und eine hohe Luftfeuchtigkeit aus. Bei feuchtwarmer Witterung und Temperaturen über 20° C verbreitet sich die Krankheit sehr rasch, wobei der Pilz massenhaft Sporen ausbildet, die mit dem Wind verbreitet werden. Die Konidien überdauern auf dem Wirtsgewebe über einen längeren Zeitraum und infizieren erst, wenn sie 2 Stunden lang mit tropfbarem Wasser durch Tau oder Regen in Kontakt kommen.

Der wichtigste Ansatzpunkt für indirekte Maßnahmen gegen Botrytis cinerea ist der für die Entwicklung hohe Feuchtigkeitsanspruch des Pilzes. Wirksam sind alle Maßnahmen, die das Kleinklima für den Pilz verschlechtern und das rasche Abtrocknen der Laubwand begünstigen. Die Entblätterung der Traubenzone und das Freistellen beschatteter Trauben fördern die Durchlüftung und beschleunigen das Abtrocknen, während durch die intensivere Belichtung der Trauben auch die Beerenhaut stärker ausgebildet wird. Eine gründliche Benetzung der Trauben mit Spritzbrühe ist dabei wesentlich leichter möglich, was bei der Botrytis-Bekämpfung von vorrangiger Bedeutung ist.

Schadbild
Befallene Früchte sind hellbraun, das Fruchtfleisch ist wässrig und weich, hält jedoch einem geringen Außendruck stand. Sind die Früchte ganz durchgefault, werden auf der Fruchtschale die gräulichen Sporenlager sichtbar. Die Fäulnis geht schnell auf andere Früchte über und es entstehen so genannte Botrytis-Nester.

Krankheitserreger
Die Krankheit wird von Graufäulepilzen verursacht.

Bedeutung
Fruchtfläulen können erhebliche Ausfälle im Lager verursachen.

Schadbild
Zunächst entstehen auf den noch weißen Früchten braune Flecken. Später wird ein weißer Sporenrasen sichtbar. Vor allem bei regnerischem Wetter faulen die Früchte.

Krankheitserreger
Der Pilz Botrytis cinerea dringt meist durch absterbende Blütenteile in die Pflanze ein. Dort entwickelt er sich bereits frühzeitig, bleibt jedoch bis zur einsetzenden Reife latent. Die Verbreitung erfolgt mittels Sporen, die bereits nach 3-4 Tagen an den Infektionsstellen bebildet werden. Regnerisches und warmes Wetter sind für die Entwicklung des Pilzes ideal.

Bedeutung
Auftreten vor allem in dichten und mit Stickstoff überdüngten Beständen. Die Fruchtfäule kann erhebliche Ertragseinbußen verursachen.

Schadbild
Kranke Zweige verfärben sich zunächst braun bis schwarz und werden später grau mit schwarzen Sklerotien. An infizierten jungen Blättern entstehen zuerst chlorotische Flecken, die dann nekrotisch werden und sich hellbraun verfärben. Auf befallenen, vertrockneten Blättern findet man einen grauen Pilzrasen. Infizierte Blüten werden braun und sterben ab. Spät befallene Früchte faulen.

Pilzentwicklung
Der Pilz bevorzugt feuchte Witterung. Er kann über den Blütenstiel bis in den Trieb vordringen. Während der Vegetationsperiode wird der Erreger über Sporen verbreitet.

Bedeutung
Der Schadpilz breitet sich bei entsprechender Witterung rasch aus und kann erhebliche Ausfälle verursachen. Die Sträucher sollten nicht zu dicht stehen und keine hohen Stickstoffgaben im Frühjahr erhalten.

Schadbild
Zunächst faulen die Blätter, dann der Stängelgrund. Hierdurch kommt es zur Einschnürung des Stängels, der braun wird und abstirbt. Auf befallenen Pflanzenteilen ist meist ein grauer Sporenrasen erkennbar, woraufhin sich schwarze Sklerotien entwickeln.

Schaderreger
Der weltweit verbreitete Pilz dringt über Verletzungen in das Pflanzengewebe ein. Der Schaden tritt meist kurz nach dem Auspflanzen oder kurz nach der Ernte auf. Dabei wird er von einer schlechten Kalziumversorgung sowie einseitiger Stickstoffversorgung begünstigt.

Schadbild
Befallene Früchte sind von einem grauen, stäubendem Pilzbelag bedeckt. Die Jungruten an Himbeeren zeigen im Sommer blassbraune Flecken, im Winter werden abgestorbene Gewebeteile silbergrau, schwarze Sporenlager (Sklerotien) treten hervor.

Krankheitserreger
Der Schadpilz überwintert an Ruten in Sklerotien. Im Frühjahr werden hieraus Sporen entlassen, die mit Wind und Regen verbreitet werden. Eine Infektion erfolgt nur dann, wenn das Gewebe geschwächt oder tot ist (z.B. abgestorbene Blattstiele). Die Hauptinfektion der Früchte erfolgt über die Blüte.

Bedeutung
Bei Botrytis cinerea, dem Erreger des Grauschimmels, handelt es sich um einen sehr häufig vorkommenden Schaderreger.

Schadbild
Helle, meist von der Stielgrube ausgehende Faulstellen an der Frucht. Auch an Stängeln, häufig an den Verzweigungen, und an den Blättern braune Faulstellen. Später bildet sich darauf ein grauer Pilzrasen. An den Früchten auch anfangs dunkelgrüne, dann helle, runde, später gelbliche Flecken (Geisterflecken), in deren Mitte sich ein kleiner dunkler Punkt befindet.

Schaderreger
Der Erreger Botrytis cinerea befällt vorzugsweise junge, aber auch ältere, durch ungünstige Umweltbedingungen geschwächte Pflanzen und Pflanzenteile. Er ist ein typischer Schwächeparasit. Ebenso kann er auf abgestorbenen Pflanzenteilen leben und ist daher überall verbreitet. Hohe Luftfeuchtigkeit und Lichtarmut begünstigen die Entwicklung des Parasiten. Man nimmt an, dass es sich bei den "Geisterflecken" um steckengebliebene Botrytis-Infektionen handelt.

Schadbild
An reifenden Früchten von Apfel, Birne, Pflaume, Zwetschge und Pfirsich treten braune Faulstellen auf, an denen sich später weißliche Sporenlager zeigen, die meist in konzentrischen Ringen angeordnet sind. Die befallenen Früchte fallen entweder vor der Ernte ab oder trocknen am Baum ein und bleiben als Fruchtmumien hängen. Bei Kernobst tritt die Erkrankung auch als Schwarzfäule auf. Dabei kommt es nicht zur Ausbildung des Polsterschimmels, sondern die Früchte faulen innen und werden außen schwarz (Mohrenköpfe).

Krankheitserreger
Die Krankheit Monilia-Fruchtfäule oder Polsterschimmel wird bei Kernobst vom Pilz Monilinia fructigena, bei Steinobst auch von Monilinia laxa verursacht. Die Pilze rufen nicht nur die Fruchtfäule, sondern auch die Blütenfäule und Spitzendürre hervor. Die Spitzendürre, durch Monilinia laxa verursacht, tritt vor allem an Steinobst (besonders Kirschen) auf. Die Überwinterung erfolgt an den abgestorbenen Zweigen und in den Fruchtmumien. Ab Frühjahr werden massenhaft Sporen gebildet, die die Blüten infizieren. Später werden die Früchte befallen, soweit sie Verletzungen aufweisen. Diese Verletzungen können durch Frost, Hagelschlag, Regen (bei Kirsche), Obstmaden-Befall, Wespenfraß oder durch Schorf und Schrotschusskrankheit hervorgerufen werden. Früchte mit unversehrter Fruchtschale werden nicht befallen. Wüchsige, kräftig austreibende Bäume sind gegen Monilia widerstandsfähiger als ältere Bäume. Die Übertragung der Sporen erfolgt durch Wind und Regen.

Bedeutung
Der durch Monilia hervorgerufene Schaden ist bedeutend. In nassen Sommern mit starken Regenfällen kann besonders bei weichhäutigen Kirschen, Pflaumen und Zwetschgen, wenn man sie nicht rechtzeitig erntet, die gesamte Ernte vernichtet werden.

Schadbild
Die Monilia-Fäule entwickelt sich vor allem auf frisch eingelagertem Obst, kann jedoch auch schon an den heranreifenden Früchten am Baum auftreten. Innerhalb weniger Tage können die Früchte völlig verdorben sein. Befallene Früchte sind dabei braun bis schwarz verfärbt und schrumpfen lederartig ein. An der Oberfläche entstehen die für die Monilia-Fäule charakteristischen gelb oder graugefärbten Sporenlager.

Kranheitserreger
Die Monilia-Fäule wird hauptsächlich durch Monilinia fructigena verursacht. Der Erreger tritt über Verletzungen, die durch Hagelschlag, Insekten, Vögel u.a. entstehen, bereits am Baum in die Früchte ein. Monilinia laxa spielt beim Kernobst eine geringere Rolle. Sie verursacht beim Steinobst vor allem die Spitzendürre, aber auch Fruchtfäulen.

Bedeutung
Die weit verbreitete Fruchtfäule kann erhebliche Ausfälle im Lager verursachen.